Körnererbsen

Trotz des verschobenen Baubeginns hält die Nordzucker Plant Based Ingredients GmbH an den Anbauverträgen für 2025 fest.

Die Nordzucker Plant Based Ingredients GmbH nutzt mit dem Bau der Erbsenprotein-Fabrik die Nachfrage seitens der Ernährungsindustrie und ergänzt das Portfolio der Nordzucker AG. Primär werden Proteinkonzentrate und im weiteren Verarbeitungsschritt Proteintexturate aus Körnererbsen hergestellt, die vielfältigste Einsatzmöglichkeiten in der Ernährungsindustrie bieten.

Aufgrund der aktuellen Marktlage haben wir entschieden, den Baubeginn unserer Erbsen-Proteinfabrik in Groß Munzel vorerst zu verschieben. Wir verfolgen das Projekt weiter, aber überarbeiten aktuell die Ausrichtung.