Feldrandlagerung und Mietenpflege

Die Zuckerrübe ist nach der Ernte begrenzt lagerfähig. Der im Rübenkörper eingelagerte Zucker ist während der Lagerung einem stetigen Abbau zur Aufrechterhaltung des Stoffwechsels der Rübe unterworfen. Ein Teil der Verluste kann durch Optimierung der Lagerungsbedingungen minimiert werden. Um die Rüben in der Feldrandmiete verlustarm zu lagern, ist bei Ernte, Mietenanlage und Mietenschutz besondere Sorgfalt geboten. Insbesondere die erst zu Kampagneende zu liefernden Rüben bedürfen besonderer Aufmerksamkeit, ab Anfang Dezember müssen diese Rüben aus mit Vlies abgedeckten Mieten kommen.

Maßnahmen zur optimalen Mietenanlage:

Maßnahmen	Ziele
Mietenplatz spurenfreier Untergrund, nicht in Senken an befestigtem Weg Abstand zum Weg und zu Bäumen sowie den Rangierabstand vor dem Mietenkopf auf das Verladesystem abstimmen nicht in der Nähe von Masten	verlustarme Aufnahme weniger Erde Bodenschonung problemlose Abfuhr störungsfreies Verladen
Mietenform möglichst wenige, große und gleichförmige Mieten	geringere Verdunstung weniger Erde geringere Gesamtverluste geringere Frostschäden
Einlagerung Rüben ohne Verletzungen möglichst blattfrei und erdarm geringe Fallhöhen ( = weniger Bruch)	geringere Veratmung weniger Erde
Lagerdauer möglichst kurz, besonders bei hohen Temperaturen	geringere Veratmung Qualitätserhaltung

Mietenpflege erhält Zucker und mindert den Erdanteil

Mietenpflege mit Vlies dient dem Erhalt der Rübenqualität bei einer langen Lagerung zur Lieferung im letzten Kampagnedrittel. Durch eine fachgerechte Mietenabdeckung lassen sich Zuckerverluste minimieren. 

Das Vlies aus Polypropylenfasern mit einem Gewicht von 110 g/m2 schützt bis zu einem gewissen Grad vor Minustemperaturen in der Rübenmiete und leitet auch Niederschlagswasser ab, so dass die Rüben gut vor Nässe geschützt sind. Nicht abgedeckte Rübenmieten, in die Niederschlagswasser eindringt, frieren schnell ein und das Wasser bildet eine ideale Kältebrücke, so dass der Frost ungehindert in die Miete eindringen kann.

 

Ziele der Mietenabdeckung:

• Erhalt der Verarbeitungsqualität

• Verringerung der Masse- und Zuckerverluste

• Verminderung des Eindringens von Frost in die Rübenmiete

• Geringe Atmungsaktivität

• Verringerung des Eintretens von Regenwasser

• Geringere Temperaturschwankungen in der Miete

• Bessere Abtrocknung

Grundsätzlich sollte ein Abdecken unverzüglich erfolgen, wenn die Lieferung in den Mietenabdeckzeitraum fällt, oder Niederschläge/Frost zu erwarten sind. Das Vlies lässt die Miete atmen und es erfolgt ein Gasaustausch. Das rechtzeitige Abdecken bewirkt, dass die Rüben besser abtrocknen und vor dem Eindringen von Nässe weitgehend geschützt sind. Dadurch wird die Abreinigung von Erde deutlich verbessert.

Die Basis für möglichst geringe Zuckerverluste bildet die Einlagerung von sauberen Rüben (wenig Blatt und Erde) mit möglichst geringen Verletzungen. Ein möglicher Frostschaden stellt eine weitere Gefahr dar. Er kann dazu führen, dass Rüben verderben und dann nicht mehr verarbeitungsfähig sind. 

 

Mechanisierte Mietenabdeckung

Der gesamte Prozess vom Aufbringen der Vliesbahnen über die Befestigung bis zum späteren Abnehmen des Vlieses unmittelbar vor der Verladung, erfolgt zu einem Großteil maschinell und in überbetrieblicher Dienstleistung. Der Rübenanbauer meldet nach der Rodung die Flächen an den Dienstleister, der wiederum die Arbeiten erledigt. Dadurch wird sichergestellt, dass in einem relativ kurzen Zeitraum Rübenmengen zügig und mit hoher Arbeitsqualität abgedeckt werden. Die Kontrolle der korrekten Abdeckung obliegt dem Rübenanbauer.